時間の無いフランス人・・・

最近のフランス人は昼食を食べる時間が昔と比べて半分以下に・・・

僕がフランスに着いた1975年当時はパリでもお店は昼休みをとりかなりの数の人が自宅に帰って食事をしていました。
今ではほとんどのお店が1日中オープンしていて交代で食事をとるパターンが一般的。地方都市、僕のいるボルドーはまだまだ昼休みをとるお店がかなりありますが・・・

パリジャンの大半はサンドイッチ、ハンバーガー、キャフェでの軽い食事(日替わり定食やサラダ)で済ませるみたいで30分程度が圧倒的。もちろん幹部クラスのビジネスマン達の商談昼食は別ですが・・・
OLはサンドイッチをかじりながらウインドショッピング(または公園で読書をしながらサンドイッチ)

夜はというと・・・パリの独身族はかなりの割合で宅配に頼っています。もちろん外食もありますが日本に比べてレストランはかなりの出費を必要とされお気軽にラーメンだのどんぶりものなどとはいきません。
面白いことに最近のオペラ界隈のラーメン屋、どんぶりモノを扱っている日本レストランはけっこうフランス人同士で食べに来ていてかなり込み合っているという状況・・・・日本食ブームでもありますがあくまでもまだまだ一般的には焼き鳥とお寿司しか知られていませんので・・・・客層としてはオペラ界隈に働いているフランス人が圧倒的ですが、早い、一品だけで済ませられる、リーズナブルの理由からでしょうか?

外に食べに行くのも面倒、宅配PIZZAや宅配お寿司(パリはかなりの数があります)も嫌だという人たちに今人気なのが・・・調理済み冷蔵食品。電子レンジでチーンか湯煎で数分で出来上がり。一人分でかなり割高ですが・・・。

しかし、料理をしない、アジア系の食堂に頼るパリジャンがかなり増えているのには毎回外食するたびに驚かさせられます・・・・


WEB宅配サービス
宅配PIZZA
ジョエル・ロビション
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by hiraidenaoya | 2004-06-04 20:03 | ■食 | Trackback | Comments(8)
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Commented by kio-rendir at 2004-06-04 23:25
自分の中ではフランスって、のんびりのびのびしたイメージ(良い意味で)が先行しているので…ホントに意外です。一人だと料理をしない傾向って、全世界共通でしょうか。へぇ~~。
Commented by hiraidenaoya at 2004-06-04 23:58
kio-rendir さん!そうですよね~フランス人も現代人化(これあまり僕としてはいい意味を持ってませんが・・・)ですね。残念ながら・・・。
現在bobo族と呼ばれてるパリジャンが!今度それに関して書いてみます。NAO
Commented by canterina at 2004-06-05 10:01
食事は、生活スタイルの変化そのものですね。

ママンも忙しくなってきたのでしょうか?
Commented by biwakokayo at 2004-06-05 20:09
NYでも、アジア系のレストラン、食堂は 安いので手軽に利用できました。遅い帰りのときとか、疲れているときは それもいいでしょうね。
Commented by hiraidenaoya at 2004-06-05 20:50
病んでる現代人!天気がいい日はケイタイ、PC(もちろんMACも)を家に置いてピクニックに出かけませんか?NAO
Commented by canterina at 2004-06-06 15:13
そうだよね。 お散歩してきたよ。 自然いっぱいの岩手は、ピクニックの場所には、事欠かない。
おにぎりの中味、なにがいい?  塩鮭、昆布、梅干し、おかか・・・。 巻くのは? 巻き海苔、とろろ昆布、ゆかり、高菜の古漬け。

魅力的でしょ? (^_^) Canterina
Commented by oniyapoo at 2004-06-16 23:44
始めまして~。フランス料理が大好きで、いつか(52歳のときの予定)本場に行きたいわんと思っておる者です。フランスにはコンビニってないんですか?
Commented by hiraidenaoya at 2004-06-17 00:40
oniyapoo さん初めまして!コンビにはありません。タマにアメリカ系?のSPARの看板を見かけますが普通の営業時間で夜は8時には閉店。以前パリのレ・アールに24時間営業のスーパーがありましたが・・・しばらして潰れました。こちらはお客さんより労働組合のほうが強いです。52歳が楽しみですね!NAO