人気ブログランキング |

【ノートルダム・サンミッシェル界隈】Rue Galande 75005 PARIS(パリ)

a0008105_92956.jpg
この通りに、ベトナムのおばあちゃんがひとりで切り盛りしているブイブイ(=BOUI-BOUI:お世辞にも上品とはいえない安メシ屋の意味)ベトナム料理屋屋
JAZZライブハウスがあり僕にはけっこう馴染みの路地です。

このベトナム料理屋のおばあちゃんはいつも元気で、ひとりで買い物,料理、会計すべてを担当しております。客席10席。ほとんど常連ばかり。忙しくなってきて、無理な注文をするお客はこのマダムに叱られます。もちろん禁煙。客席に混じって何故かミシンがおいてあります。多分ほかの内職もしているのでしょうか?
待つのがあたりまえ精神のお客のみが常連客になれます。満席の場合はお客が注文書を書いてます。(ほとんどが近所のフランス人)
ここのPHO(フォー=フォーと言う香草が味付けのメインになっている米粉で出来た麺と牛肉スライス入りのスープはパリ13区やベルビル(いずれも中華,ベトナムレストラン街)に比べ量は少なく、味付けも全然違うのですが、けっこうこのマダムのはクセになります。
このおばあちゃん、このお店で寝泊りしながら働いて、ベトナムの親族に仕送りをしてます。いつもニコニコして出迎えてくれ、働けるだけ幸せよ!!って言ってます。
このおばあちゃん、あまり長くない髪を結んでいるのですが、ぼくの長く、結んでいる髪を見て「あたし達は兄弟だねって!!」いつもでっかい声で笑います。
僕は若い女性には全然モテないのですが、60歳以降の女性に至極モテます。
by hiraidenaoya | 2004-03-20 09:30 | 【PARIS】 | Trackback(2) | Comments(4)
トラックバックURL : https://naoparis.exblog.jp/tb/87006
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Tracked from フランス美食村 at 2004-04-17 05:47
タイトル : ベトナム料理屋
この店が以前、フランス落書き帳で書いたサンミシェル(パリ)にあるベトナム料理屋。 最近時間が無くて全然ご無沙汰してるけど、おばあちゃんは元気なんだろうか?... more
Tracked from Drinker Dancer at 2004-05-11 00:28
タイトル : ロシュフォールの恋人たち
サヴァ? 久しぶりにフランス語を楽しみました。 実はあたしってば高校のころ三年間フランス語をお勉強していた。 フランス、昔からあこがれているのだよ でも覚えているのは 「R」 の発音が 「アークハ」「アーヵ」 てな具合なことだけ、タハー ロシュフォールの恋人たち さて、カトリーヌドヌーブの綺麗なこと。 髪型でかっ!なんだけど、これが彼女流なのよね。 双子の姉役のランソワーズ・ドルレアックは実の姉妹ってことでびっくり。 お洋服の野暮ったいけど、お人形テイストが可愛い! 水平さん、よいねぇ 男性のパンツがぴっちりなとこ、これポイント。 ...... more
Commented by yoshino_n at 2004-03-20 13:40 x
この写真良いですね。
スペインで私もこんな写真が撮りたいです。
Commented by hiraidenaoya at 2004-03-20 19:07
お願いしますよ!!芳野さん。NAO
Commented by fuyuhime66 at 2004-03-21 03:43
こんばんは、始めまして。
ちょっと暖かい気分で読ませていただきました。
なんだかその場の空気が見えるような気がします。
私もそのおばあちゃんの作るフォーを食べてみたいなぁ。
Commented by hiraidenaoya at 2004-03-21 07:20
fuyuhime66さん、こんにちは。あまりにも小さいお店なので、前をとってもだいだい、見過ごします。僕も時々(笑)。